吃了這么多年的雞蛋，這個(gè)冷知識(shí)大家知道嗎？原來(lái)雞媽媽在生產(chǎn)雞蛋時(shí)也是需要講究天時(shí)地利人和，像我們平時(shí)吃的普通雞蛋基本上都是從普通雞舍出來(lái)的雞蛋，這類雞蛋里面包含了很多沙門氏菌、抗生素等細(xì)菌，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有想象中的豐富，而專業(yè)選蛋官沈師傅經(jīng)過(guò)十幾年的數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，雞媽媽在“黃金日齡”產(chǎn)下的雞蛋營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加均衡穩(wěn)定。
為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)樯驇煾蛋l(fā)現(xiàn)雞媽媽的壽命一般在6-7年，當(dāng)雞媽媽生長(zhǎng)到50周之后，它的生產(chǎn)性能曲線就會(huì)逐步下降，所以沈師傅挑選了自帶抗體的海蘭灰雞苗，只選雞媽媽生長(zhǎng)到21周-50周之間產(chǎn)出的雞蛋，這個(gè)階段就是雞媽媽產(chǎn)蛋的“黃金日齡”。在這個(gè)時(shí)候產(chǎn)下的雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，甚至是每顆雞蛋的大小、顏色都很統(tǒng)一，被沈師傅稱為“55g營(yíng)養(yǎng)蛋”。
專業(yè)選蛋官，好雞蛋都是選出來(lái)的
沈師傅因雞蛋干聞名，雞蛋作為雞蛋干原料，沈師傅工廠每天都要挑選上萬(wàn)噸雞蛋。通過(guò)完備的檢測(cè)機(jī)制，每天堅(jiān)持對(duì)每批到貨雞蛋使用專用設(shè)備挑選、人工進(jìn)行抽檢。且定時(shí)進(jìn)行農(nóng)殘/獸殘等質(zhì)檢，保證每顆雞蛋都安全健康，通過(guò)無(wú)數(shù)份的檢驗(yàn)報(bào)告得出，雞媽媽在“黃金日齡”生產(chǎn)的雞蛋，才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，這才有“55g營(yíng)養(yǎng)蛋”的誕生！
被挑選出的“55g營(yíng)養(yǎng)蛋”，起初只作為企業(yè)合作送禮佳品，后面收到品嘗者廣泛好評(píng)，并且強(qiáng)烈要求提供購(gòu)買渠道，沈師傅才決定將“55g營(yíng)養(yǎng)蛋”面向大眾。
科學(xué)喂養(yǎng)，博士團(tuán)隊(duì)養(yǎng)殖
為了讓普羅大眾吃到營(yíng)養(yǎng)健康的鮮雞蛋。沈師傅為此也下了不少功夫。不僅選址在環(huán)境優(yōu)美、無(wú)污染的四川夾江百茶園，聘請(qǐng)了專業(yè)的博士團(tuán)隊(duì)養(yǎng)殖，通過(guò)雞媽媽的生長(zhǎng)周期去科學(xué)配比營(yíng)養(yǎng)健康的生態(tài)飼料，包含了各種蛋白質(zhì)、中草藥、礦物質(zhì)等飼料，讓雞媽媽吃的健康安心，產(chǎn)出的雞蛋更加營(yíng)養(yǎng)無(wú)腥味。
并且博士團(tuán)隊(duì)會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)控雞媽媽的生長(zhǎng)情況，在雞舍實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)光照、濕度、溫度等環(huán)境因素，給雞媽媽健康舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，還會(huì)給它們配備輕音樂(lè)以此緩解雞媽媽緊張情緒，*********關(guān)注雞媽媽成長(zhǎng)。生產(chǎn)出來(lái)的每顆蛋都有溯源碼，可直接定位雞舍，吃的放心！
對(duì)生產(chǎn)出來(lái)的雞蛋會(huì)采用專業(yè)設(shè)備自動(dòng)分級(jí)，用紫外線對(duì)每個(gè)雞蛋進(jìn)行******，加上每批次都會(huì)進(jìn)行人工抽驗(yàn)等，經(jīng)過(guò)42項(xiàng)專業(yè)檢測(cè)后才成功上市，讓每個(gè)購(gòu)買雞蛋的人都能吃得健康安心。
沈師傅做了16年的雞蛋把控官，對(duì)每顆雞蛋負(fù)責(zé)，保證了每顆雞蛋的顏色、大小、克重幾乎都高度統(tǒng)一，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超普通雞蛋，趕緊下單沈師傅55g營(yíng)養(yǎng)蛋吧，不會(huì)讓你失望的！
